妈妈哺育宝宝之关于添加辅食和米糊 2012-04-16 12:56:06
妈妈哺育宝宝之关于添加辅食和米糊

这是我一个德国的店主妈妈朋友从德国官网上翻译下来的辅食添加导言,我觉得很有帮助,希望给新手妈妈们一些参考哦!

在最初的时候,母乳或者配方奶粉里含有的营养对宝宝出生后头几个月的健康发育是足够的,但最早从宝宝五个月,最晚从宝宝七个月,就应该给宝宝添加辅食了,因为纯母乳或者奶粉里的营养已经不够宝宝健康成长的需要了。

从奶水到米糊的循序渐进替代过程

根据国家哺乳委员会的建议,辅食的添加时不要立刻把奶给断掉。您应该在辅食添加后继续为宝宝喂奶。给宝宝母乳喂奶最终到什么时候截至是由您和您的宝宝来决定。对于1岁以内宝宝的饮 食,儿童营养研究院建议应该是奶水被辅食逐月循序渐进的一餐餐地替换掉。最开始时,为了满足宝宝对铁的需求,中午的那顿奶水应该被由蔬菜+土豆+肉+米糊取代。如果您的宝宝对此已经适应了,下个月就可以把晚上的那顿奶水被全脂奶+谷类米糊来代替。 然后再往后的一个月, 就可以在下午的时候给宝宝添加一顿谷类+水果米糊。
蔬菜+土豆+肉+米糊

蔬菜+土豆+肉+米糊 里面不要超过五种配料。尽管米糊里面的配料并不多,但它已经可以给您的宝宝提供一顿营养丰富而又均衡的午餐了。这顿宝宝的第一餐辅食,它给宝宝提供了丰富的铁元素以及锌,维他命A,B1,B6,C。这顿米糊是以维生素丰富的蔬菜为主体. 辅食的添加通常从温性的胡萝卜开始, 因为大多数孩子对胡萝卜都能很好的消化吸收. 您也可以用其他的易消化而且营养丰富的蔬菜来开始进行辅食的添加. 例如西兰花和花菜。在刚开始添加辅食头几个星期, 不需要去变换蔬菜的种类. 随着孩子年龄的增大, 可以慢慢添加蔬菜的种类. 但对此您不要去强求您的孩子。

这顿午餐米糊的另外一个重要的组成部分就是土豆. 土豆要比米饭或者面条的营养丰富的多,而且还让宝宝有饱腹感.荞麦, 藜麦,荞麦,苋菜,这些土豆的替代物, 由于含有天然的有害成分,对于一岁之内的孩子是不推荐作为宝宝的辅食的。通过添加油脂使得米糊变得富有能量. 根据最新研究, 位于多特蒙德的儿童营养研究所(FKE)推荐菜籽油Rapsöl. 菜籽油中含有丰富的Omega – 3脂肪酸. Omega – 3脂肪酸能促进大脑,视网膜以及宝宝的免疫系统的发育. 由于宝宝在第二年成长的很快而且有很大的运动量, 米糊中应该还有很多的油脂. 此外,一份油脂丰富的米糊也能给宝宝提供丰富维生素E.

为了使宝宝不缺铁, 米糊里应该包含肉类. 要选用瘦的牛肉, 羊肉,猪肉, 鸡肉,或者火鸡肉. 您也可以去购买已经加工好的瓶装的肉来加入到自己煮的米糊里. 如果你想让宝宝不吃或者少吃肉,您必须要特别注意宝宝铁的吸收. 每顿午餐要含有10 克的燕麦或者小米。最后在蔬菜+土豆+肉+米糊中应该加入几勺果汁, 这是为了增加维生素C, 维生素C有助于促进铁的吸收. 你也可以用另外一种方式作为饭后甜点给宝宝些水果泥.

在成功的给宝宝添加第一餐辅食后, 宝宝已经能很好地用小勺吃东西了.这时候再给宝宝在晚上添加一顿全脂牛奶谷物米糊就不是什么大的问题了. 这里的全脂牛奶给宝宝提供了促进骨骼发育的钙, 高蛋白,维生素B 和镁. 对于六到十二个月的宝宝来说,即使是容易过敏的宝宝在这个时候对牛奶也能很好地适应了. 如果您的宝宝到这个时候仍然不能消化和适应牛奶的话,您可以用母乳或婴儿奶粉代替牛奶来做这顿米糊.这顿晚餐里的另外的一个重要的成分就是谷物. 刚开始的时候应该用速溶的Instantflocken, 加温水来软化给宝宝用. 这个因为小宝宝的咽喉对粗的Flocken或者粗粒的小麦粉还是很敏感的. 只有当宝宝一岁以后才能承受的了新鲜研磨的谷物. 含谷蛋白很少的大米是适合给宝宝吃的. 只要你还在给宝宝哺乳就可以给宝宝少量的含有谷蛋白的谷物来降低宝宝对谷蛋白的过敏风险. 含谷蛋白的谷物类例如燕麦Hafer ,斯佩耳特小麦Dinkel, 小麦Weizen, 黑麦Roggen , 大麦Gerste. 晚餐也如午餐一样可以给宝宝几勺果汁或者水果泥有助于提高维生素的含量以及促进铁的吸收.

还有就是为了让宝宝良好的成才, 应该让宝宝学会用小勺去吃东西, 不要让孩子用瓶子喝粥.水果米糊作为下午餐来替代奶粉。它主要有三种基本的元素:谷物,水果和脂肪。水果米糊不再需要添加奶粉,因为它已经提供了充足的蛋白质。水果含有充足的维他命,但不是所有的水果均适合此时的孩子食用。比如橙子或浆果容易引起红屁屁,石榴易引起胀气,某些热带水果会导致皮肤敏感。最适合的水果是:苹果,梨和温和型的水果,如杏,香蕉,李子,甜瓜,黑莓,油桃。

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